פרחים הם חלק בלתי נפרד מהתרבות והיומיום שלנו. הם משמשים לעיצוב הבית, לגינון ולמשלוחי פרחים, ומשמחים אנשים ברחבי העולם. אחד מסוגי הפרחים הפופולריים ביותר הוא הורד, שנחשב לפרח האהוב ביותר הן בארץ והן בעולם. במאמר זה נסקור את חשיבות הוורדים, גידולם בתנאים מסחריים, ואת הדרך הנכונה לשמור על טריות הפרחים לאחר קטיפתם.

ורדים – הפרח המועדף בישראל ובעולם

הוורד הוא חלק ממשפחת הוורדיים, ומונה כ-200 מינים שונים. ורדים מגיעים במגוון צבעים, כשהנפוצים ביותר הם אדום, ורוד, לבן וצהוב. הוורד נחשב לפרח הפופולרי ביותר בקרב חנויות פרחים, גננים ולקוחות פרטיים, והוא נמצא בשימוש נרחב בסידורי פרחים רומנטיים.

הביקוש לוורדים בישראל ובעולם

במהלך השנה קיימות שתי תקופות עיקריות בהן עולה הביקוש לוורדים:

• בחו"ל – בתקופת החורף, סביב חג המולד ויום האהבה (Valentine’s Day).

• בישראל – ביום האישה הבינלאומי ובוולנטיין דיי, בהם נרשמת עלייה חדה בביקוש לזרי ורדים ולמשלוחי פרחים רומנטיים.

מעבר לשימושם בזרי פרחים ומתנות, לוורדים יש גם תפקיד ברפואה האלטרנטיבית. מי ורדים, המופקים מעלי הכותרת של הפרח, משמשים כצמח מרפא ויעילים לטיפול בדלקות ריאות, דלקות אוזניים ועיניים.

גידול מסחרי של ורדים ופרחים בישראל

ישראל היא מובילה עולמית בגידול פרחים מסחריים, כשהעיקריים שבהם הם ורדים, גרברות, חרציות, סחלבים וליליות. רוב הגידול המסחרי של פרחים מתבצע בעונת החורף, כאשר הפרחים מיועדים ליצוא לאירופה, ובעיקר להולנד, בירת הפרחים העולמית.

שיטות גידול ורדים בתנאי חממה

במהלך החורף, גידול ורדים נעשה בבתי צמיחה מחוממים, העשויים מזכוכית או פוליאתילן. שמירה על טמפרטורה מבוקרת היא תנאי הכרחי להבטחת פריחה איכותית, ולכן חקלאים משתמשים במערכות בקרת אקלים מתקדמות.

בשנים האחרונות גוברת המודעות לגידול פרחים לצריכה פרטית, ובמקביל מתרחב תחום משלוחי פרחים בישראל, עם אלפי זרי פרחים הנשלחים מדי יום לכל רחבי הארץ.

טיפים לטיפול נכון בפרחים קטופים

לאחר קטיפת פרחים, יש להקפיד על תנאי אחסון וטיפול נכונים כדי להאריך את חייהם ולשמור על רעננותם לאורך זמן.

מה משפיע על טריות הפרחים?

כל צמח קולט מים דרך השורשים, כאשר המים נעים בגבעול באמצעות צינורות עצה. תהליך זה מאפשר לפרח לשמור על טריותו. עם זאת, אם הצמח מאבד יותר מים ממה שהוא סופג, הוא מתחיל לנבול.

כיצד לשמור על פרחים טריים לאורך זמן?

הסרת עלים ופרחים מיותרים – פעולה זו מפחיתה את אידוי המים ושומרת על החיוניות של הזר.
שמירה על טמפרטורה נמוכה – טמפרטורה קרירה מאטה את תהליך ההתייבשות, ולכן מומלץ להרחיק את הפרחים מחום ישיר.
חיתוך הגבעולים באלכסון – יש לחדש את החיתוך כל שלושה ימים כדי להקל על ספיגת המים.
הוספת אקונומיקה למים – חצי כפית אקונומיקה באגרטל מונעת התפתחות חיידקים ושומרת על טריות המים.
שימוש במים פושרים – טבילה של הגבעולים במים פושרים (כ-40 מעלות) מסייעת לספיגת מים מהירה יותר.

 

---

 

שיטות מתקדמות לשימור פרחים באגרטל

טיפול בפרחים באמצעות מים רותחים

• יש להרתיח מים ולתת להם להתקרר מעט (עד שהאדים פוחתים).

• טובלים את החלק התחתון של גבעולי הפרחים במים הרותחים למשך 2-3 דקות.

• אין לחדש את החיתוך לאחר טיפול במים חמים, כדי לאפשר למערכת ההובלה של הצמח להמשיך לעבוד כראוי.

אחסון פרחים במקרר

לשמירה על פרחים קטופים לאורך זמן, ניתן לאחסן אותם במקרר בטמפרטורה של 4-5 מעלות. חשוב להימנע מאחסון בסמוך לפירות, כיוון שהם פולטים גז אתילן שמאיץ את נבילת הפרחים.

משלוחי פרחים – הדרך הקלה להפתיע עם זר מושלם

בשנים האחרונות תחום משלוחי פרחים בישראל התפתח משמעותית. כיום ניתן להזמין זרי פרחים רומנטיים, זרי פרחים מודרניים, קלאסיים או סידורי פרחים מיוחדים, ולהפתיע את היקרים לכם במתנה מרגשת.

לסיכום – ורדים, פרחים ומשלוחים בישראל

ורדים ופרחים אחרים הם חלק בלתי נפרד מהתרבות הישראלית והעולמית. בין אם מדובר בגידול מסחרי, צריכה פרטית או משלוחי פרחים לכל אירוע, ענף הפרחים ממשיך לפרוח ולהתפתח.

אם אתם רוצים לשמור על טריות הפרחים הקטופים שלכם או להזמין משלוחי פרחים איכותיים, הקפידו על הכללים הנכונים, ותיהנו מפרחים רעננים, צבעוניים ומרשימים לאורך זמן.